Torta Tatin

INGREDIENTES	CÓDIGO
GelatoMix Biscotto	56033
Variegato di Mela e Canella	15061
Galleta molida caramelizada	0118

ALERGENOS

Gluten

Huevo

Leche

Soja

PROCEDIMIENTO

1- Verter el contenido de la bolsa en un cubo para comprobar el buen estado del producto

2- Mantecar hasta llegar a la consistencia deseada

3- Montar la cubeta según imagen, con la galleta y el variegato entre capas

4- Dejar en abatidor 10 minutos

5- Acabar de decorar con el variegato y la galleta (variegato y galleta de la parte superficial, solo después del abatidor)

6- Exponer en vitrina