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  • Sara Rosso

Torta Tatin



INGREDIENTES

CÓDIGO

GelatoMix Biscotto

56033

Variegato di Mela e Canella

15061

Galleta molida caramelizada

0118

ALERGENOS

Gluten

Huevo

Leche

Soja


PROCEDIMIENTO


1- Verter el contenido de la bolsa en un cubo para comprobar el buen estado del producto


2- Mantecar hasta llegar a la consistencia deseada


3- Montar la cubeta según imagen, con la galleta y el variegato entre capas


4- Dejar en abatidor 10 minutos


5- Acabar de decorar con el variegato y la galleta (variegato y galleta de la parte superficial, solo después del abatidor)


6- Exponer en vitrina